Kirjoittaja
Tervetuloa HerkkuHoviin! Täällä kokkailee 29 -vuotias, kahden pojan (08/04 ja 03/11) äiti Vihdistä. Tavallista arkiruokaa jotka saavat ideansa milloin mistäkin, blogeista, lehdistä, nettisivuilta ja omasta päästä. Perheessämme ei syödä lainkaan sianlihaa, joten ohjeet ovat sen mukaan valmistettu, mutta sopivat kuitenkin kaikille.
Myös leivonta, täytekakkujen ja marsipaanitöiden teko on lähellä sydäntäni, ja toteutan niitä aina tilaisuuden tullen ja kun on aikaa =)
Jos tulee mieleen kysyttävää, kysy siitä ihmeessä kommentilla tai voit lähettää minulle myös sähköpostia. Ethän kopioi kuvia ILMAN lupaani. Kiitos.
-Essuliini-
herkku.hovi @ hotmail . com (yhteen kirjoitettuna)
Leivonta- ja ruokablogeja
Laskuri
04.10.2007 alkaen
|
10.05.2012 - 14:27
Kun tein laitoshuoltajiksi valmistuville kakunkoristeita, sain idean tehdä myös muutaman aiheeseen sopivan pikkuleivän. Nuo pölyhuiskat oli pakkomielteeni koko molempien projektien ajan ja niitähän tein sitten pikeeristäkin!
Lilaa settiä. Tuo pieni pyöreä on sitten kuurausharja! :D Jotenkin tökkäs sen tekeminen ja sain vain yhdet näyttämään edes jotain sinne päin.
Lisää treeniä niin ehkä nuo pikeerin ääriiviivat alkavat olla suorempia? Aluksi suunnittelin leikkaavani pikkuleivät ääriiviivoja pitkin mutta luovuin ajatuksesta kun oli vähän kiire ja kyllä sillä minunkin näpertämisellä on rajansa, huh mitä hommaa! :D
Niinkuin yleensä, viimeisiä pipareita tehdessä se käsi alkaa tasaantua ja jälki paranee.. Tämän harjoituskappaleen tein viimisenä ja kyllä meni paljon paremmin minusta jo! Piti tämäkin täyttää pikeerillä mutta norsu oli jo kerinnyt mennä "paremmille maille", tai oikeastaan jonkun pojan mahaan :D
-
150g voita
-
1 dl tomusokeria
-
1 kananmuna
-
1 tl vaniljasokeria
-
1 tl leivinjauhetta
-
1 tl kanelia (vaihdoin tuon vanilliinisokeriin)
-
4 dl vehnäjauhoja
- Vaahdota hieman pehmeä voi ja tomusokeri vaahdoksi. Vatkaa kananmuna voi-tomusokeriseokseen.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää lopuksi vatkaamalla joukkoon.
- Kauli jauhotetulla alustalla ja paina siitä muotilla pikkuleipiä.
- 200 asteessa n. 8 minuuttia, uuninkeskitasolla
*
Vinkit jotka ainakin minusta helpottavat leipomisessa..
-Valmista taikina jääkaappiin odottelemaan jo mielellään edellisenä päivänä.
-Ota tarvitsemasi määrä ja leivo pikkuleiviksi, laita lopputaikina takaisin jääkaappiin.
-Kerää reunataikinat erikseen ja kun taikina loppuu, sekoita reunataikinat keskenään ja leivo nekin pikkuleiviksi. (näin taikina on aina samanlaista eikä jauhoinen ja alkuperäinen sekoitu keskenään)
-Pikkuleipien ei tarvitse olla kovin ohuita, ovat tällöin kestävämpiä ja maistuvat varsinkin silloin kun kuorrutetaan pikeerillä.
-Valmista kaikki pikkuleivät, vasta sitten paista ne. Ei suhaamista uunin ja kaulimisen välillä..
-Ajastin päälle kun pelti uuniin! Voisi olla minun mottoni :D
04.05.2012 - 11:14
Siskokset päättivät mennä opiskelemaan laitoshuoltajiksi ja nyt kun valmiin paperit olivat melkein kourassa, he tilailivat minulta valmistujaiskakkuihinsa koristeet. Aihe oli ihan superhauska, välittömästi idea vohvelikankaisesta siivousrätistä alustaksi tuli mieleeni ja loppua rakentelin sitä mukaa kun koristetta tein. Välillä piti käydä hakemassa ideoita omasta siivouskaapista, mm. ikkunanavaaja- ja suihkupulloideat tulivat sieltä :D
Toisesta toivottiin lila,
Pölyhuiska, moppi, sininen kumihanska, ikkunanavaaja sekä pyöränrengas jonka merkityksen tilaaja kyllä tietää. Halusin sen välttämättä koristeeseen laittaa mukaan ;)
Toisesta toivottiin sinistä. Halusin tähänkin kumihanskat mukaan, ne ovatkin jo käytöstä hieman likaiset ;).
Pölyhuiska tähänkin koska sitä oli niin kiva tehdä, suihkupullo, ikkunalasta sekä jokin epämääräinen roska.
Oikein paljon onnea valmistuneille! Pitääkäähän oikein siistit juhlat!! ;)
25.04.2012 - 11:21
Vanha koulukaverini näki aiemmin tekemäni Viidakkoaiheiset pikkuleivät, ja kyseli tekisinkö hänen pojalleen samanlaisia. Lupauduin tekemään tietenkin kerta tekemisen makuun päästiin! Varoittelin että pieniä kauneusvirheitä saattaa tulla mutta se ei kuulemma haitannut..
Tälläinen setti tämä,
Vaihdoin värimaailman vihreään ja leijonien joukkoon tein seepraraitaa, liaaneja sekä leijonantassuja. Ohje oli tämä sama hyväksi havaittu.
24.04.2012 - 13:26
Jostain syystä on kovin alkanut kiinnostamaan pikkuleipien teko ja koristelu. Ulkomaalaisilta sivuilta löytyy toinen toistaan upeampia taidonnäytteitä ja niihin suorastaan uppoutuu selailemaan! Meidän pienimmän ekoille syntymäpäiville tein viidakkoaiheisia pikkuleipiä, syntymäpäivillä oli teema hieman siihen suuntaan, Viidakkokakku, eksoottinen ananas keihästettynä dippailtavilla jne..
No, paluu todellisuuteen tapahtui rytinällä kun itse lähti näitä tekemään :D Niin yksinkertailta näyttävät mallit ei ollutkaan niin iisiä tehdä miltä näytti. Toki harjoittelemalla tästäkin selvitään, ja sitä aion aina ajan niin salliessa tehdä! Paljon on tullut vuosien aikana käytyä Mansikkamäen Eben taidonnäytteitäkin katsomassa ja ihastelemassa, siinä vasta taitava koristelija jolta tulee jatkuvasti toinen toistaan kauniimpia töitä!
Kasvot olen maalannut elintarviketussilla.
Pikkuleipien ohje on Ullan Juhlaleivonnaiset-kirjasta. Tykkäsin itse näistä tosi paljon, tällä ohjeella olen tehnyt jo useamman satsin. Muutaman niksin opin näitä tehdessä. Valmista mieluiten taikina jo edellisenä päivänä. Jääkaappikylmää taikinaa on todella paljon helpompi työstää, eikä jauhojakaan tarvita kuin nimeksi tässä hommassa!
Otan taikinaa aina tietyn määrän ja lopun laitan taas takaisin jääkaappiin. Ylimääräiseksi jääneet suikaleet ja rämmäleet laitan omaan kasaansa, ja kun lopussa taikina on loppu, otan rämmälekasan ja teen niistä pikkuleipiä. Näin taikina ei sekoitu tähän "uudempaan" ja jauhottomampaan.
Ja toinen asia minkä opin, älä suotta tee pikkuleivistä liian ohuita! Ne on paljon helpompi siirtää pellille, ne eivät murene kypsinä ja paksumpina tietenkin myös maistuvat paremmilta.
Fantasiapikkuleivät
-
150g voita
-
1 dl tomusokeria
-
1 kananmuna
-
1 tl vaniljasokeria
-
1 tl leivinjauhetta
-
1 tl kanelia (vaihdoin tuon vanilliinisokeriin)
-
4 dl vehnäjauhoja
- Vaahdota hieman pehmeä voi ja tomusokeri vaahdoksi. Vatkaa kananmuna voi-tomusokeriseokseen.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää lopuksi vatkaamalla joukkoon.
- Kauli jauhotetulla alustalla ja paina siitä muotilla pikkuleipiä.
- 200 asteessa n. 8 minuuttia, uuninkeskitasolla
Koristelupikeeri
-
Kananmunanvalkuaista
-
Tomusokeria
-
½ tl sitruunamehua
-
(elintarvikevärejä)
- Valkuaista kuppiin ja sekoita joukkoon tomusokeria ja sitruunamehua. Sekoita lisää tomusokeria kunnes seos on jäykähköä. Pursota pikkuleiville ääriviivat. Sekoita uudempi, löysempi seos ja täytä pikkuleipien keskustat sillä. (Värjää ennen pursotusta elintarvikeväreillä)
19.04.2012 - 21:24
Ihanan keväistä jo ulkona. Vielä ei ole oikein ulkotöihin päässyt, meillä täällä maalla vielä aika paljonkin lunta, vaikka lähellä pääkaupunkia ollaankin! Vielä on maltettava hetki ja levitellä vain niitä lumikasoja.. Ehkä ne joskus sieltä katoaa? Tänään kävin pahimpaan innostukseeni jo vähän ostelemassa kukkasipuleita ja siemeniä, laitan hankinnoistani kuvia vaikka huomenissa.. Päivisin on niin paljon touhua ja toimintaa että iltaisin ei jaksa kuin kaatua sänkyyn. Mutta päätinpäs tässä vielä viimeisillä voimilla (heh..) naputella vähän blogiinkin. Sitten nukkumaan. Kiitos.
Tässä loppuja kuvia 1v tarjoiluista, ohjeita ei nyt oikeastaan tule koska samoilla vanhoilla on menty, hieman eri versioin jälleen.
Tonnikala suupalat: Paahtoleipää, turkkilaista jogurttia, hieman majoneesia, punainen paprika, punasipulia, valkosipulia, suola, pippurirouhe, chilijauhe, tonnikalaa
Aurajuusto ja suppilovahvero toimii erittäin hyvin samassa piiraassa! Tämän ohje on jo olemassa täällä, esim. kanapiiraana jollain versiolla.
Unohtui kuvata kana-fetapiiras, sitä tein pellillisen kun vieraita tuli paljon.
Lisäksi oli Maissinaksut, popparit ja sipsit.
Juomina, limuja, mehua, kahvi+tee. Ja tutteli =D
12.04.2012 - 12:03
Kuun vaihteessa juhlimme perheemme pienimmän ensimmäisiä syntymäpäiviä. Kakun aihetta oli kamalan vaikea päättää kun kaikkea kivaa olisi ollut mielessä! Päädyin viidaokkoaiheeseen, ja seuraava ongelma oli että miten..
Ykkösen muotoista kakkua mietin, kolmekerroksista jne.. Päädyin tähän suureen tarjottimen kokoiseen johon päälle tulisi pieni "saareke", näin koristeet pysyivät koko juhlan esillä ja loppujen vieraiden ei tarvinnut arvailla miltä kakku ehkä näytti alunperin =D
Harmittaa aivan suunnattoman paljon kuinka koristelu jäi aivan viime tippaan! Vaikka kuinka ennakoin melkein kaiken muun teon edellisenä päivänä, värjäsin päälle tulevat massatkin valmiiksi jne.. Silti aikapula pakotti valtavaan kiireeseen!! Juhlat alkoivat klo 14.00 ja puoli 12 aloin kaivelemaan jääkaapista kakkua päällystettäväksi ja koristeltavaksi..
Kuin ihmeen kaupalla, sain kaiken tehtyä ja jäi vielä puoli tuntia aikaa keittiön siivoomiseen jne :D
Koristeet ovat todella pikaisesti asetettu ja käyttämäni vesi liimaamiseen valui vähän sieltä täältä. Liaanit ja köynnökset, se "juttu" joka oli kakkua suunniteltaessa ensimmäisenä mielessä, meni ihan pieleen.. Kiireessä tuli laiteltua ne miten sattuu, ei lainkaan niin miten ne mielessäni olin asetellut.. noooh... :)
Vasta kuvia koneelta katsoessani, juhlien jälkeen huomasin jotain omituista tuon tiikerin hännässä!!! HUPS! :D
Lehtien takaa lymyilevä, pantteri? Leopardi? No, jokatapauksessa minusta suloinen. Otin eläimiin mallia googlen kuvahausta löytämältäni sivustolta, ihastuttavia kakkuja siellä kertakaikkiaan <3
Leijona. Ei saanut olla kunkku tässä kakussa vaan sai myhäillä hieman sivussa.
Apina. Näitä olisi tehnyt mieli tehdä paljon tähän kakkuun mutta silloin olisi saanut olla ehkä yksi kerros lisää.
Seepra <3
Emo ja poikanen <3
(emon takajalatkin näköjään ilmassa :D )
Kukkasiin löysin mallin Pionilaaksosta. Helppoja tehdä, kaulintamassasta pyöreä pala ja vain saksilla niks naks terälehdet. Innostuin tekemään näitä varastoonkin :)
-
Kaulintamassa+sokerimassa (50/50) päällinen sekä koristeet
-
massa varasin näihin kahteen kakkuun 1.5kg isoon ja 750g pieneen. Kiitos Pia ja Kermaruusu neuvoista!
-
Välissä suklaamousse, mansikkamousse
-
Kostutus: vaniljamaito (vesi-maito 50/50, sekä vaniljasokeri)
(laitan täytteiden reseptit myöhemmin)
Oikein paljon onnea äidin Höpölle <3
*
Vielä maistiaiset Viidakkopikkuleivistä. Laitan näistäkin myöhemmin vielä oman juttunsa sekä reseptin. :)
27.03.2012 - 22:21
Halusin kokeilla bebe-tyyppisten leivosten tekoa. Joitain vuosia sitten ostin Virossa kirpparilta niitä vuokiakin, kivasti ovat koristaneet tuolla kaapinperää.. Mitä nyt välillä ovat olleet tuikkukippoina mutta leivontaan eivät ole päässeet mukaan.
Nyt oli aika korjata asia!
Teki mieli mokkaversioita ja lähdin googlettelemaan. Päädyin Mimmin sivuille joka oli tehnyt Mokkaleipiä, juuri sellaisella ohjeella jota vähän hainkin. Kommenteista huomasin että Pullahiiri oli valmistanut sillä ohjeella leivoksia, joten suuntasin tieni sinne.. Joskus täytyy mennä muutaman mutkan kautta että pääsee itse leipomispuuhaan, mutta kierros kannatti ja tässä lopputulos:
Pistin leivokset pakastimeen ja tämä ylimääräinen jäi raadilleni (poika ja minä  ) maistiaisiksi sekä valokuvattavaksi. Ei se kaunein yksilö mutta kyllähän oli hyvää!
Mokka-pähkinäleivokset
14 - 16 kpl
-
250g voita
-
1 dl sokeria
-
1 muna
-
1 tl leivinjauhetta
-
250g jauhoja
Täyte:
-
1 dl kermaa
-
2 keltuaista
-
3/4 dl sokeria
-
1.5 rkl Maizenaa
-
3 rkl vahvaa kahvia
-
60g jauhettua hasselpähkinää
-
100g voita
Kuorrute: 400g tomusokeria, kahvia (kaakaojauhetta ripaus)
Kuumenna ensin kattilassa kerma, maizena, keltuaiset, sokeri ja kahvi niin, että seos sakenee. Lisää pähkinäjauho ja anna seoksen jäähtyä kylmäksi.
Tee sillä aikaa pohjataikina vatkaamalla rasva ja sokeri kunnolla. Lisää muna koko ajan vatkaten. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Tee taikinasta tasainen. Anna tekeytyä hetki kylmässä. Painele täytettä leivosvuokan pohjalle ja reunoille ohut kerros. Paista n. 170 asteta 12-15 min. Leivospohjien ei tarvitse saada väriä.
Notkista täytteen rasva kulhossa vatkaamalla ja lisää jäähtynyt "kiisseli" vähitellen joukkoon.
Täytä jäähtyneet leivospohjat täytteellä. Tee kuorrute mittaamalla tomusokeri (halutessasi myös kaakaojauho) kulhoon ja lisäämällä vähitellen kahvia. Tee kuorrutteesta helposti levittyvä, mutta ei kuitenkaan valuva. Levitä tasainen kerros kuorrutetta leivoksen päälle ja koristele esim. hasselpähkinällä, kahvipavulla tms.
Oikein hyvä vinkki löytyi lukiessani Mimmin kommentteja, eli hieman jakaa näitä työläitä leivoksia eri päiville. Valmistimme pojan kanssa pohjat ja vasta seuraavana päivänä tein täytteen ja kuorrutuksen. Oli ihan kätevää :)
12.03.2012 - 16:19
Edellisessä kakkupostauksessahan tämä kukkanen jo nähtiinkin mutta laitan sen vielä omaan kategoriaansa, vähän niinkuin itselle muistoksi :)
Tämä lajike ei ollut aivan sellainen kuin olin ajatellut mutta jatkan treenailua ja suunnittelua kunhan on taas sellaiseen aikaa. Jonossa on muutamat toisenlaiset koristeet, meidän pienimmän 1-vuotisjuhlat jne.. joten niitä ensin.
Reunoille sipaisin Helmiäiskimalletta.
25.02.2012 - 16:02
Noniin, ystävänpäivänä ei tullut kakkua tehtyä kun flunssat ja korvatulehdukset löysivät tiensä meillekin.. Mutta tänään kun saamme ruokavieraita päätin mielessä pyörineen kakun toteuttaa jälkiruoaksi.
Tai toteuttaa ja toteuttaa, tässä ei ihan se ajatus ja toteutus löytäneet toisiaan mutta tulipahan kuitenkin kokeiltua. Näin joskus netissä kauniin kakun ja sain idean samantapaisesta. Laivan olin ajatellut mielessäni tosi pelkistetyksi, kuin leimasimella painetuksi mutta.. Ei se ollutkaan helppoa kun ei osaa maalata :D Tuli sitten tälläinen väritetympi versio. Mutta ihan ok näinkin.
Kakun päälle tein viikolla ovaalin mallisen kukkasen. Uusi kukka mallistoon =)
Kukan alta pilkistelee pitsinen leivosalusta, oli tarkoitus ottaa se pois kun laitan kukkasen kakun päälle mutta ihan kivaltahan se tuossa näyttää :)
Maalaus näyttää lähempää tältä. Otin mallia vanhasta poikani merirosvokirjakakusta. Aivan hyvin tuota meriaihetta olisi voinut jatkaa kakun ympäri, tehdä erilaisia purjelaivoja kiertämään jne.. Mutta pysyin suunnitelmassani ja tein vain tämän. Isoon kakkuun olisi saanut ehkä paremmin sellaisen kuvan mitä olin suunnitellut, tämä kakku on aika pieni.
Kakku on koottu kahdesta kääretorttupohjasta. Välissä on täytteenä:
- Diplomaattikreemi maustettuna suklaaraasteella
- Vadelmakermavaahto (kermavaahto+vadelmamarmeladi)
- Kostutus vaniljamaidolla, joka oli puolet vettä ja puolet maitoa + vaniljasokeria
- Päällä Vaahtokarkin makuinen kaulintamassa + sokerimassa (puolet ja puolet)
-Kukkanen kaulintamassan ja sokerimassan sekoitusta
23.02.2012 - 11:29
Minua pyydettiin näyttämään kuinka teen puunkuvioita koristeisiin. Kovin montaa eri työvaihetta tässä ei ole, kuitenkin kuvia tuli yllättävän monta! Oma kamera kesken kuvausten teki taas temput ja jouduin ottamaan lainakameran käyttöön. Kyllä oma kamera on oma kamera, tiedät miten ja mistä kulmasta otat haluamasi kuvan tietyllä valolla. Tällä toisella vekottimella se ei onnistunut ollenkaan!
Sain miehen kameran sotkemisen lisäksi siis aikaan nämä kuvat, toivottavasti liian läheltä otetut kuvat ei saa aikaan migreeniä tms.. ;)
Värjää käyttämäsi massa ruskealla elintarvikevärillä. Käytin näihin kaulintamassaa sekä marsipaania. Tuossa Sallisen purkissa on muuten kätevä pitää tomusokeria, ei humpsahda puoli purkkia kun kaataa pöydälle! Ja muutenkin on helppo pitää siistinä.
Massat värjättynä. Jätän varsinkin näissä puuaiheisissa koristeissa värjäyksen marmorimaiseksi.
Sain joskus tuon nyt kahdessa osassa olevan työkaluni poikki kun pätkäsin marsipaanipötköstä palan! Käytän tuota ylempää melkein joka työssä, niin tässäkin. Se on näissä töissäni kuin toinen käteni, en ole tilannut uutta koska en osaisi sellaista ehjää enään käyttääkään! :D
Vedä työkalun kärjellä puunkuvioita pintaan. Jotkut vedot pinnasta ja toiset hieman syvemmältä.
Tässä kaksi suikaletta kuvioituna.
Joskus vedän puunkuvion erilaisella tavalla. Työkalun kärjellä pelkästään tekee vetoja ripeään tahtiin, syvemmältä ja pinnalta. Muutama veto ristiin ja rastiin. Myös nallekarhun turkin saa tällä taktiikalla kivannäköiseksi :)
Maalaus
Koska massat on jo marmoroituna, ei maalausta välttämättä tarvita. Maalilla saa kuitenkin kivan viimeistellyn, pikkutarkemman lopputuloksen. Olen laittanut lautaselle ruskeaa elintarvikeväriä, sekä pisaran vettä jolla laimennan väriä.
Tässä olen maalannut vedellä laimennetulla värillä "pohjamaalin".
Tässä on viimeistelty tummemmalla ruskealla.
Toisenlaisen pinnan maalipinta,
Ensin vaaleammalla maalattuna
Tummalla sävyllä maalatut urat
Viimeisenä pinta maalattu vielä kerran.
Sellaisia vaihekuvia, toivottavasti ovat avuksi :)
18.02.2012 - 15:11
Minua pyydettiin tekemään koriste eräille yllätyssyntymäpäiville. 30v täyttävä päivänsankari harrastaa biljardia joten aihe oli heti selvä. Kyllä olikin kiva tehdä tätä koristetta kun aihe oli itselle uusi ja koristeessa oli paljon kivoja yksityiskohtia. (ja harrastajat painaa silmänsä kiinni pienille vioille ;)
Tein koristeen Confetin vaahtokarkinmakuisesta kaulintamassassa, bilispallot ja numerot ovat sokerimassaa, ja ruusu joka onkin nähty jo aiemmassa postauksessa on kaulinta- ja sokerimassan sekoitus (50/50).
Reunoille tein työkalulla puunkuviointia jonka sitten lopuksi maalasin ruskean eri sävyin.
Toisesta kuvakulmasta. Minusta parhaimpia työvaiheita näissä projekteissa on nämä viimeistelyt, kun saa vähän töpsötellä maalia pintaan ja koristeen lopullinen ulkonäkö alkaa (vaikka jossain vaiheessa tuntuisikin muulta) viimein näkyä!
Ruusuissa jännä juttu kun niitä ei hetkeen tee niin niiden valmistaminen tuntuu alkuun tosi hankalalta.. niin kävi tässäkin. Parin yrityksen jälkeen se alkoi sujumaan, ja löysin viimein pari niksiäkin joilla saatiin paranneltua valmiin ruusun lopullista ulkonäköä paremmaksi. Pieniä juttuja jotka ovat omaan silmääni aina osuneet mutta en ole osannut tehdä toisinkaan...
Toisestakin kuvakulmasta.. ;) (kuvista ei muuten näy, mutta ruusun keskiosa on tummempi ja reunan terälehdet kirkkaampia. Livenä ruusun väri on "syvempi" )
Ei muuta kuin oikein paljon onnea 30-kymppiselle minunkin puolesta!!! Ja toivottavasti yllätys saatiin pidettyä salassa! =D
Koristeessa:
-
Confetin vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa
-
Sokerimassaa
-
Wiltonin elintarvikevärejä (geeli) värjäykseen
-
Numerot töpsötelty Helmiäis kimallepulverilla
14.02.2012 - 14:30
Oli tarkoitus leipoa Ystävänpäivän kunniaksi kakku, mutta meillä sairastellaan joten palailen siihen kakkuun joskus toiste. Ehkäpä loppuviikolla.
Eräs projekti on ollut tässä kuitenkin työn alla, mutta uskallan julkaista sen vasta viikonloppuna.. ;) Siihen saakka, heippa!
Halauksin, Essuliini <3
06.02.2012 - 14:27
Tälläinen hieman yksinkertaisempi malli vauvakoristeeseen. Mansikoiden ympäröimä vauva kiedottuna pehmeään peittoonsa <3
Oli tarkoitus tomuttaa kultaiseksi mansikan siemenkolot. Vaan olikin äitin apulainen viime kerralla näköjään käyttänyt tomuvärini loppuun, purkki oli aivan tyhjä ja oli unohdettu mainita asiasta.. jotenkin kummasti ;)
Vaunukoristeeseen oli tarkoitus maalata alustalle jotain kivaa kun vaunut itsessään ovat tälläiset tosi yksinkertaiset. Jätin maalaamiseen johonkin toiseen kertaan ja nyt laitoin vain varastosta yhden irtokukkasen. Toisaalta tämän voisi jättää tälläiseksi ja päällystää sitten sen kakun esimerkiksi marmoroidulla marsipaanilla?
Tuota vaahtokarkinmakuista Confetin kaulintamassaa ostin Prismasta ensimmäistä kertaa kokeiluun. Tälläisiin koristeisiin tuo massa oli aivan ihanaa käsiteltävää, ei tahmaa eikä murene. Ja värjätessäkin käyttäytyi mukavasti. Vaahtokarkinmakuista massaa olen kerran aiemmin kokeillut kakun päälle mutta koristeita siitä en ole tehnyt.
Myös näihin Rullaruusuihin tämä tuote on vallan mainio! Tätä lisää :D
Tässä vielä kauan sitten tekemäni kakku jossa rullaruusuja myös :)
Kaulintamassa on siitäkin kiva että se kuivahtaa nopeasti. Eli koristeita tehdessä muu massaköntti kannattaa laittaa esimerkiksi minigrippussiin odottelemaan josta sitä otetaan aina vain tarvittava määrä. Pöydällä odottelemassa se kuivahtaa, tuli todettua.. ;)
03.02.2012 - 22:32
Ulkoilun jälkeen on mukava keittää teetä ja sen kanssa syödä joku oikein hyvä voileipä! Tässä muutamia leipäversioita joita tässä talven mittaan on tullut tehtyä.
Tomaatti-basilika
Paahdettujen leipien välissä oli tomaattia ja maustevoita eli oivariinia, valkosipulia, basilikaa sekä rouhaus mustapippuria. Päällä tomaattia, basilikanlehti sekä huiskaisu oliiviöljyä + rouhaus mustapippuria.
(kätevä tehdä oivariinin loppuun tämä sekoitus)
Tonnikalatäyte
1 prk tonnikalaa öljyssä, turkkilaista jogurttia, punasipuli, mausteet (chili, mustapippuria..). Levitä kahteen paahtoleipään tonnikalatäytettä, salaattia, tomaattia sekä juustosiivu. Tee 3-kerroksinen voikkari ja pistä ääntä kohti. Nam!
Lämpöiset voileivät kanakeiton kaveriksi
Tummaa paahtoleipää (jäi voileipäkakusta yli), kalkkunaleikkelettä, juustoa ja uuniin 225 kunnes kiva väri päällä. Pinnalle cayennejauhetta, pizzamaustetta tms...
Helppoa, nopeaa ja hyvää... :)
|
